Compatibilidad de un bioinsecticida a base de Beauveria bassiana con agroquímicos: efecto en la germinación y la actividad insecticida sobre Diatraea saccharalis

Los barrenadores del tallo del género de Diatraea spp. (Lepidoptera:Crambidae) han sido reconocidos por ser la plaga de mayor impacto en el cultivo de caña de azúcar, en el que causan importantes pérdidas económicas. Para su control, una cepa colombiana de Beauveria bassiana (Bals.) Vuill (aislamiento Bv062) que demostró alta virulencia frente a larvas de D. saccharalis (Fabricius), fue utilizada para el desarrollo de un bioinsecticida formulado como un concentrado emulsionable (CE). Con el fin de integrar este bioinsecticida en un esquema de manejo integrado de plagas, es necesario evaluar su compatibilidad con los agroquímicos utilizados comúnmente en el cultivo de caña de azúcar. Para tal fin se evaluó el efecto in vitro de 11 agroquímicos (fungicidas, insecticidas y herbicidas) sobre la germinación y actividad insecticida de conidios formulados. Inicialmente el CE y los agroquímicos fueron ajustados al doble de la concentración recomendada y mezclados en proporción 1:1, se incubaron durante dos horas, y se determinó el porcentaje de germinación. Los conidios expuestos a los agroquímicos fueron también purificados y utilizados para un bioen-sayo frente a larvas de segundo instar de D. saccharalis. El CE resultó ser compatible con los herbicidas e insecticidas evaluados, manteniendo una germinación y eficacia superior al 80%. Por el contrario, el CE fue incompatible con todos los fungicidas evaua-dos. Estos resultados permiten sugerir recomendaciones de aplicación del bioplaguicida a base de B. bassiana Bv062, junto con insecticidas y herbicidas empleados en el cultivo de caña, pero se recomienda no aplicarlo de manera simultánea con fungicidas como el benomil y del grupo de triazoles. Se recomienda validar estos resultados en condiciones de campo.

Sugarcane stem borers of the genus Diatraea spp. (Lepidoptera:Crambidae) have been recognized as the pest of the greatest impact on sugarcane crops causing significant economic losses. For its control, a colombian strain of Beauveria bassiana (Bals.) Vuill (code Bv062) that showed a high virulence against D. saccharalis (Fabricius) larvae was used for a biopesticide development, formulated as emulsifiable concentrate (EC). In order to include the EC into an integrated pest management (IPM) scheme, it is necessary to evaluate its compatibility with the agrochemicals commonly used in sugarcane crops. For this purpose, the in vitro effect of 11 agrochemicals (fungicides, insecticides and herbicides) on the germination and insecticidal activity of Bv062 formulated conidia was evaluated. Initially, the EC and agrochemicals were adjusted to double the recommended concentration and mixed in a 1:1 ratio. The mixes were incubated for two hours, and the germination percentage was calculated. The conidia exposed to the agrochemicals were also purified and used for a bioassay against second instar larvae of D. saccharalis. The EC was compatible with the herbicides and insecticides, maintaining germination and efficacy higher than 80%. In contrast, EC was incompatible with all the fungicides evaluated. These results allow us to suggest recommendations for the application of the biopesticide based on B. bassiana Bv062 with insecticides and herbicides used in sugarcane crops, but it is not recommended to apply it simultaneously with fungicides such as benomyl and the triazole group. It is recommended to validate these results under field conditions.

Queima de biomassa da cana-de-açúcar e hospitalizações de crianças e idosos por agravos respiratórios em Pernambuco, Brasil / Burning of sugarcane biomass and hospitalizations of children and older adults for respiratory problems in Pernambuco State, Brazil / Quema de biomasa de caña de azúcar y hospitalizaciones de niños y ancianos por enfermedades respiratorias en Pernambuco, Brasil

Resumo: Este estudo buscou analisar a relação entre as hospitalizações por agravos respiratórios e a queima regular da cana-de-açúcar em Pernambuco, Brasil. Trata-se de um estudo ecológico de série temporal correspondente ao período de 2008 a 2018. Foram comparadas as taxas de hospitalizações por agravos respiratórios em crianças menores de 5 anos e em idosos maiores de 60 anos em municípios produtores e não produtores de cana-de-açúcar, por meio da análise estatística não paramétrica de Mann-Whitney. Conjuntamente, foi observada a distribuição mensal das ocorrências de focos de calor nos municípios casos e controles e aplicada a correlação de Pearson para analisar a associação entre ambas as variáveis. Foi verificado que, para ambos os grupos etários, as taxas de hospitalizações são maiores nos municípios produtores de cana-de-açúcar, com diferença estatística significativa p < 0,005. A taxa de internação hospitalar em idosos é 28% mais elevada nos municípios casos, sendo ainda maior em crianças menores de 5 anos, cuja razão das medianas é 40%. No entanto, foi identificado que o comportamento sazonal das hospitalizações por agravos respiratórios diverge do observado na distribuição mensal dos focos de calor, não havendo correlação estatística significativa. Esses achados sugerem possível associação com a exposição crônica aos particulados emitidos pela queima de biomassa, comprometendo a saúde de grupos vulneráveis, e endossam a necessidade de substituição das queimadas no monocultivo da cana-de-açúcar, bem como a estruturação de políticas públicas de proteção à saúde humana e ambiental.

Abstract: This study aimed to analyze the relationship between hospitalizations for respiratory problems and the regular burning of sugarcane in Pernambuco State, Brazil. This is an ecological time series study corresponding to the period from 2008 to 2018. The rates of hospitalizations for respiratory diseases in children aged under 5 years and in adults older than 60 years in sugarcane-producing and non-producing municipalities were compared using nonparametric Mann-Whitney statistical analysis. Together, we observed the monthly distribution of the hot spots occurrences in the case and control municipalities and applied Pearson's correlation to analyze the association between both variables. For both age groups, hospitalization rates are higher in sugarcane-producing municipalities, with a statistically significant difference p < 0.005. The rate of hospitalization in older adults is 28% higher in the case municipalities, and is even higher in children aged under 5 years whose ratio of the medians is 40%. However, the seasonal behavior of hospitalizations for respiratory diseases differs from that observed in the monthly distribution of hot spots, without statistically significant correlation. These findings suggest a possible association with chronic exposure to particulates emitted by biomass burning, compromising the health of vulnerable groups, and endorse the need to replace fires in the monoculture of sugarcane and to structure public policies to protect human and environmental health.

Resumen: Este estudio buscó analizar la relación entre las hospitalizaciones por enfermedades respiratorias y la quema regular de caña de azúcar en Pernambuco, Brasil. Se trata de un estudio ecológico de serie temporal correspondiente al período entre 2008 y 2018. Las tasas de hospitalizaciones por enfermedades respiratorias en niños menores de 5 años y en ancianos mayores de 60 años en municipios productores de caña de azúcar y en los municipios no productores de azúcar se compararon mediante el análisis estadístico no paramétrico de Mann-Whitney. Se observó en conjunto la distribución mensual de las ocurrencias de puntos calientes en los casos y controles de los municipios, y se aplicó la correlación de Pearson para analizar la asociación entre ambas variables. Se encontró que, para ambos grupos de edad, las tasas de hospitalización fueron más altas en los municipios productores de caña de azúcar, con una diferencia estadísticamente significativa p < 0,005. La tasa de hospitalización de los ancianos fue un 28% mayor en los municipios casos, y aún mayor que la de los niños menores de 5 años cuya relación de las medianas fue del 40%. Sin embargo, se identificó que el comportamiento estacional de las hospitalizaciones por enfermedades respiratorias difiere de lo observado en la distribución mensual de puntos calientes, sin correlación estadística significativa. Estos hallazgos evidencian una posible asociación con la exposición crónica a partículas emitidas por la quema de biomasa, lo que afecta la salud de los grupos vulnerables, además apuntan a la necesidad de implementar medidas contra los incendios en el monocultivo de la caña de azúcar y políticas públicas para proteger la salud humana y el medioambiente.

Sugarcane bagasse or elephant grass hay in diets for goats: Performance, feeding behavior and carcass characteristics

Background: Novel feeding strategies should be developed to produce high-quality meat in current goat production systems. Objective: To evaluate the effects of castration and the association of spineless cactus with sugarcane bagasse or elephant grass hay on nutrient intake, digestibility, performance, feeding behavior and carcass traits of feedlot kids. Methods: A total of 24 male kids (12 castrated and 12 intact), with an average initial weight of 18.5 ± 3.8 kg were allotted to a completely randomized 2 x 2 factorial design (sugar cane bagasse or elephant grass hay; intact or castrated), and confined for 70 days. Results: Nutrient intake and animal performance were similar between treatments. Sugarcane bagasse increased, when compared to elephant grass hay, the digestibility of dry matter (66.12 vs 62.88; p=0.005), crude protein (74.26 vs 70.95; p=0.029) and non-fibrous carbohydrates (91.94 vs 83.07; p<0.001). The forage source affected the time spent resting, ruminating and total chewing time, but there was no effect of diet on feeding and rumination efficiencies. Elephant grass hay increased, when compared to sugarcane bagasse, hot carcass weight (9.87 vs 10.79; p=0.025) and hot carcass yield (43.81 vs 46.87; p=0.013). Intact kids produced heavier hot carcasses when compared with castrated kids (10.80 vs 9.86; p=0.014). Conclusion: Feeding intact or castrated kids with sugar cane bagasse or elephant grass hay do not affect nutrient intake and performance. Feedlot goats have improved carcass traits if kept intact and fed elephant grass hay.

Antecedentes: Se requiere desarrollar nuevas estrategias de alimentación para producir carne de alta calidad en los sistemas actuales de producción de cabras. Objetivo: Evaluar el efecto de la castración y asociación de palma forrajera con bagazo de caña de azúcar o heno de pasto elefante sobre la ingesta de nutrientes, digestibilidad, rendimiento, comportamiento de alimentación y caracteristicas de la canal de cabritos de engorde. Métodos: Un total de 24 cabritos (12 castrados y 12 intactos) con peso inicial promedio de 18,5 ± 3,8 kg fueron asignados a un diseño factorial 2 x 2 completamente al azar (bagazo de caña de azucar o heno de pasto elefante; castrados o intactos) y confinados durante 70 días. Resultados: La ingesta de nutrientes y el rendimiento animal fueron similares entre tratamientos. El bagazo de caña de azúcar aumentó, en comparación con el heno de pasto elefante, la digestibilidad de la materia seca (66,12 vs 62,88; p=0,005), de la proteína cruda (74,26 vs 70,95; p=0,029) y de los carbohidratos no fibrosos (91,94 vs 83,07; p<0,001). La fuente de forraje afectó el tiempo de descanso, de rumia, y el tiempo total de masticación, pero no hubo efecto de la dieta sobre la eficiencia alimentacia y de la rumia. El heno de pasto elefante aumentó, en comparación con el bagazo, el peso de la canal caliente (9,87 vs 10,79; p=0,025) y el rendimiento de la canal caliente (43,81 vs 46,87; p=0,013). Los animales intactos produjeron canales calientes más pesadas en comparación con los castrados (10,80 vs 9,86; p=0,014). Conclusión: La alimentación de cabritos enteros o castrados con bagazo de caña de azúcar o heno de pasto elefante no afecta la ingesta de nutrientes y el rendimiento. Los cabritos tienen mejores características de canal si se alimentan con heno de pasto elefante y se dejan enteros.

Antecedentes: Novas estratégias de alimentação devem ser desenvolvidas para produção de carne de qualidade nos atuais sistemas de produção de caprinos. Objetivo: Avaliar o efeito da castração e da associação da palma forrageira com o bagaço de cana de açúcar ou feno de capim elefante no consumo de nutrientes, digestibilidade, desempenho, comportamento ingestivo e características de carcaça de cabritos confinados. Métodos: Um total de 24 caprinos (12 castrados e 12 não castrados), com peso inicial médio de 18,5 ± 3,8 kg, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 x 2 (bagaço de cana de açúcar ou feno de capim elefante; inteiros ou castrados), confinados durante 70 dias. Resultados: O consumo de nutrientes e o desempenho dos animais foram semelhante entre os tratamentos. O bagaço de cana elevou, quando comparado com o feno, a digestibilidade da matéria seca (66,12 vs 62,88; p=0,005), proteína (74,26 vs 70,95; p=0,029) e carboidratos não fibrosos (91,94 vs 83,07; p<0,001). As fontes de fibra afetaram os tempos de ócio, ruminação e mastigação total, mas não houve efeito para as eficiências de alimentação e ruminação. O feno de capim elefante aumentou, quando comparado com o bagaço, o peso de caracaça quente (9,87 vs 10,79; p=0,025) e o rendimento de carcaça quente (43,81 vs 46,87; p=0,013). Os animais inteiros produziram carcaças quentes mais pesadas em comparação aos castrados (10,80 vs 9,86; p=0,014). Conclusão: Alimentar caprinos inteiros ou castrados com bagaço de cana ou feno de capim-elefante não interfere no consumo de nutrientes e desempenho. Caprinos confinados terão as características de carcaça melhoradas se mantidos intactos e alimentados com feno de capim elefante.

Fermentative characteristics and nutritional value of sugarcane silage added with two types of urea / Características fermentativas y valor nutricional del ensilaje de caña de azúcar con adición de dos tipos de urea / Características fermentativas e valor nutricional da silagem de cana-de-açúcar aditivada com dois tipos de ureia

Abstract Background: Dry matter (DM) loss is high in sugarcane silage due to its high content of soluble carbohydrates which favors yeast growth and ethanol production, thus reducing the nutritional value of the preserved forage. Objective: To determine the effect of adding two types of urea at two concentration levels to sugarcane silage on the nutritional value and fermentative characteristics of the silage. Methods: A completely randomized 2×2+1 factorial design was used, based on two types of urea (conventional and protected), two urea concentration (0.5 and 1.0% of the natural matter), and a control (sugarcane silage with no additives). Six replicates were used. The mixture was placed in PVC silos and opened after 60 days. Results: There was no difference in DM content or effluent losses by the addition of urea. In regards to neutral detergent fiber, acid detergent fiber, and lignin, decreased levels were observed compared to the control, regardless of urea type. Urea type and concentration had an effect on ammoniacal nitrogen content, with higher values for conventional urea, but not affecting the pH. The addition of urea to sugarcane silage reduced gas losses and raised the levels of crude protein, ether extract, and effective degradability. Conclusion: Adding protected or conventional urea at 1% of natural matter at the time of sugarcane ensiling reduces gas losses and improves nutritional composition of the silage.

Resumen Antecedentes: La caña de azúcar ensilada presenta una elevada pérdida de materia seca (MS) debido a su alto contenido de carbohidratos solubles que favorece el crecimiento de levaduras y la producción de etanol, reduciendo así el valor nutricional del ensilado. Objetivo: Determinar el efecto de dos tipos de urea en dos concentraciones sobre las características fermentativas y el valor nutricional del ensilaje de caña de azúcar. Métodos: Se utilizó un diseño completamente al azar, en esquema factorial 2x2+1, basado en dos tipos de urea (común o protegida), dos concentraciones de urea (0,5 y 1,0% de la materia natural) y un control (ensilaje de caña de azúcar sin aditivos). Se utilizaron seis réplicas de cada tratamiento. El material fue ensilado en silos de PVC, los que fueron abiertos después de 60 días. Resultados: No hubo diferencia en el contenido de MS o en las pérdidas por efluentes con la adición de urea. En relación a la fibra detergente neutra, fibra detergente ácida y lignina, se observó disminución de éstos con respecto al control, independientemente del tipo de urea. Se observó un efecto de la concentración y del tipo de urea para el contenido de nitrógeno amoniacal, con mayores valores para la urea común, pero sin efecto sobre el pH. La adición de urea en el ensilado de caña redujo las pérdidas por gases y elevó los niveles de proteína bruta, extracto etéreo y degradabilidad efectiva. Conclusión: La adición de urea común o protegida, al 1% de materia natural, al inicio del ensilaje de caña de azúcar reduce las pérdidas por gases y mejora la composición nutricional del ensilaje.

Resumo Antecedentes: A ensilagem de cana-de-açúcar sem aditivos apresenta elevada perda de matéria seca (MS) devido ao alto teor de carboidratos solúveis, favorecendo o crescimento de leveduras e produção de etanol, reduzindo assim o valor nutricional da forragem conservada. Objetivo: Determinar o efeito do tipo de ureia (comun ou protegida) e diferentes concentrações nas características fermentativas e valor nutritivo das silagens de cana-de-açúcar. Métodos: Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 + 1, sendo dois tipos de ureia (comun ou protegida), e duas concentrações (0,5 e 1,0% com base na matéria natural) mais o controle (silagem exclusiva de cana-de-açúcar); com seis repetições. O material foi ensilado em silos de PVC e abertos após 60 dias. Resultados: Não houve diferença no teor de MS e nas perdas por efluentes com adição da ureia. Em relação à fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina observou-se diminuição destes em relação ao controle, independente do tipo de ureia. Observou-se efeito das concentrações e do tipo de ureia para o teor de nitrogênio amoniacal, com maiores valores para a ureia comum, porém sem efeito no pH. A adição de ureia na ensilagem de cana reduziram as perdas por gases e elevaram os teores de proteína bruta, extrato etéreo e degradabilidade efetiva. Conclusão: O uso de 1% de ureia, independente do tipo, promove um incremento no valor nutricional da silagem de cana-de-açúcar e reduz as perdas por gases.

Effect of stress on the leaf anatomy of sugarcane cultivars with different drought tolerance(Saccharum officinarum, Poaceae)

Introduction: Drought is an important stress factor for sugarcane production in many areas of the world. Water proportion and moisture indices are applicable information for agronomic planning to forecast water excess or deficit during the crop cycle. Objective: Leaf anatomical features of two different sugarcane Saccharum 'UT12' (drought susceptible cultivar) and Saccharum 'UT13' (drought tolerant cultivar) were compared under early drought stress situation between 30 and 90 days after planting. Methods: Forty leaf anatomical features were investigated using peeling and free hand sectioning technique. Results: Some anatomical characteristics showed response to drought stress. Saccharum 'UT12' demonstrated higher sensitivity toward anatomical characteristics than Saccharum 'UT13'. A total of 23 and 15 out of the 40 anatomical characteristics showed significance in Saccharum 'UT12' and Saccharum 'UT13', respectively. Some anatomical features such as cell wall and cuticle thickness, vascular bundle size, stomatal size and density can be used as important markers for drought stress assessment in sugarcane leaf. Conclusions: This is the first report describing comparative leaf anatomy of sugarcane Saccharum 'UT12' and Saccharum 'UT13' in Thailand under drought stress. Results will provide important information to improve adaptation mechanisms of tolerant sugarcane cultivars under initial drought stress situations.

Introducción: La sequía es un factor de estrés importante para la producción de caña de azúcar en muchas áreas del mundo. La proporción de agua y los índices de humedad son información aplicable en la planificación agronómica para pronosticar el exceso o el déficit de agua durante el ciclo del cultivo. Objetivo: Se compararon las características anatómicas de las hojas de dos cañas de azúcar diferentes Saccharum 'UT12' (cultivar susceptible a la sequía) y Saccharum 'UT13' (cultivar tolerante a la sequía) bajo una situación de estrés por sequía temprana entre 30 y 90 días después de la siembra. Métodos: Se investigaron las características anatómicas de cuarenta hojas utilizando la técnica de seccionamiento de pelado y manos libres. Resultados: Algunas características anatómicas mostraron respuesta a estrés por sequía. Saccharum "UT12" demostró una mayor sensibilidad hacia las características anatómicas que Saccharum 'UT13'. Un total de 23 y 15 de las 40 características anatómicas mostraron significancia en Saccharum 'UT12' y Saccharum 'UT13', respectivamente. Algunas características anatómicas como la pared celular y el grosor de la cutícula, el tamaño del haz vascular, el tamaño y la densidad de los estomas se pueden utilizar como marcadores importantes para evaluar el estrés por sequía en la hoja de caña de azúcar. Conclusiones: Este es el primer reporte que describe la anatomía comparada de la hoja de la caña de azúcar Saccharum 'UT12' y Saccharum 'UT13' en Tailandia bajo estrés por sequía. Los resultados proporcionarán información importante para mejorar los mecanismos de adaptación de cultivares tolerantes de caña de azúcar bajo situaciones iniciales de estrés por sequía.

Sugarcane biopolymer as a guide tube in the regeneration of peripheral nerves in rats / Biopolímero de caña de azúcar como tubo guía en la regeneración de nervios periféricos en ratones

SUMMARY: Peripheral nerve regeneration is a serious clinical problem. The goal of this work was to evaluate comparatively a biopolymer tube of sugarcane with an expanded polyethylene tube as a tube guide in peripheral nerve regeneration. Fourteen male albino Wistar rats were used, separated into three different groups: control (CG), lesion + polyethylene tube (PG) and lesion + sugarcane biopolymer (SBG). At 60 days old, animals from the PG and SBG underwent surgery for tubulization of the sciatic nerve, and 60 days after the injury they were sacrificed for collection of the nerve. In the analysis of the number of nerve fibers, a smaller number was seen in the PG and SBG groups compared to the CG, no difference was seen between the PG and SBG groups (p<0.05). With regard to the number of blood vessels, the SBG group had a larger number than the CG and PG groups (p<0.05). The SBG also presented increase on axonal diameter and G -ratio compared to PG (p<0.05). Taken together these data revealed that biopolymer tube favors a suitable environment for peripheral nerve regeneration.

RESUMEN: La regeneración nerviosa periférica es un problema clínico grave. El objetivo de este trabajo fue evaluar comparativamente un tubo de biopolímero de caña de azúcar con un tubo de polietileno expandido, como guía de tubo en la regeneración de nervios periféricos. Se utilizaron dieciocho ratas Wistar albinas macho, separadas en tres grupos: control (CG), lesión + tubo de polietileno (PG) y lesión + biopolímero de caña de azúcar (SBG). A los 60 días de edad, los animales del PG y SBG fueron sometidos a una cirugía para la tubulización del nervio ciático, y 60 días después de la lesión fueron sacrificados para la recolección del nervio. En el análisis del número de fibras nerviosas, se observó un número menor en los grupos PG y SBG en comparación con el CG; no se observaron diferencias entre los grupos PG y SBG (p <0,05). Con respecto al número de vasos sanguíneos, el grupo SBG tuvo un número mayor que los grupos CG y PG (p <0,05). El SBG también presentó un aumento en el diámetro axonal y la proporción G en comparación con PG (p <0,05). En conjunto, estos datos revelaron que el tubo de biopolímero favorece un entorno adecuado para la regeneración de nervios periféricos.

Use of liquid vinasse as a feed additive for Japanese quails / Uso de vinaza líquida como aditivo alimenticio para la codorniz japonesa / Vinhaça líquida como aditivo alimentar para codornas japonesas

Abstract Background: Liquid vinasse (LV) has probiotic properties and low pH. It is fed to animals as a solution to the disposal problem of this by-product. Objective: To evaluate the effects of increasing dietary levels of LV on growing performance, egg quality and economic viability for Japanese quails. Methods: One hundred sixty Japanese quails were included in a randomized study with five dietary treatments and four replicates per treatment. The treatments consisted of adding 0, 2.5, 5, 7.5, or 10% LV to a commercial quail feed for 84 d. Results: The LV inclusion resulted in a linear decrease in daily intake of dry matter (DM), crude protein (CP), gross energy, calcium, phosphorus, and in the feed conversion ratio. However, it resulted in a linear increase in egg-specific weight, eggshell weight, CP content in the DM, and a quadratic change in the ether extract content of the egg. The price per dozen eggs decreased linearly with the inclusion of LV. Conclusion: The best results were obtained by adding 10% LV, which made egg production more profitable.

Resumen Antecedentes: La vinaza líquida (LV) tiene propiedades probióticas y bajo pH, por lo que se ha utilizado como alimento para animales como una solución para el problema de la eliminación de este sub-producto. Objetivo: Evaluar los efectos del aumento de los niveles de la LV en el desempeño productivo de la codorniz japonesa, la calidad interna y externa del huevo y la viabilidad económica de la utilización de este sub-producto. Métodos: Ciento sesenta codornices japonesas fueron incluidas en un estudio al azar con cinco tratamientos y cuatro repeticiones cada uno. Los tratamientos consistieron en la adición de 0, 2,5, 5, 7,5 o 10% de LV a un alimento comercial para codornices durante 84 d. Resultados: La inclusión de LV resultó en una disminución lineal en la ingestión diaria de materia seca (DM), proteína bruta (CP), energía bruta, calcio, fósforo, y en la tasa de conversión del alimento. Sin embargo, dio lugar a un aumento lineal en el peso específico del huevo, el peso de la cáscara, el contenido de CP en la DM y cuadráticamente alteró el contenido de extracto etéreo de los huevos. El precio de una docena de huevos disminuyó linealmente con la inclusión de LV. Conclusión: Los mejores resultados se obtuvieron con un nivel de LV de 10%, que resultó en la producción de huevos más rentable.

Resumo Antecedentes: A vinhaça líquida (LV) tem propriedades probióticas e pH baixo, e tem sido utilizada como alimentos para animais; uma solução para o problema da eliminação deste co-produto. Objetivo: Avaliar os efeitos de níveis crescentes de LV sobre o desempenho produtivo de codornas japonesas, qualidade interna e externa do ovo, e a viabilidade econômica da utilização deste coproduto. Métodos: cento e sessenta codornas japonesas foram utilizadas em delineamneto inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições cada um. Os tratamentos consistiram de adição 0, 2,5, 5, 7,5 ou 10% LV à ração comercial para codornas, durante 84 d. Resultados: A inclusão de LV resultou em uma redução linear no consumo diário de matéria seca (DM), proteína bruta (CP), energia bruta, cálcio, fósforo, e da taxa de conversão alimentar. No entanto, resultou em um aumento linear no peso específico do ovo, peso da casca e teor de CP na DM e alterou de forma quadrática o teor de extrato etéreo dos ovos. O preço da dúzia de ovos dimuniu linearmente com a inclusão de LV. Conclusão: Economicamente, os melhores resultados foram obtidos com o nível de 10% de LV, o que tornou a produção de ovos mais rentável.

Evaluación de levaduras nativas productoras de etanol presentes en el bagazo de caña de azúcar / Evaluation of producing ethanol native yeasts present in sugar cane bagasse

RESUMEN La hidrólisis química o enzimática del bagazo de caña de azúcar permite la obtención de azúcares fermentables, utilizados en la producción biotecnológica de etanol, mediante el empleo de levaduras comerciales o autóctonas obtenidas de diferentes materiales lignocelulósicos. El objetivo de este trabajo fue valorar la capacidad de producción de e tanol de cepas de levaduras nativas, aisladas en medio YPD e hidrolizado de bagazo de caña de azúcar, concentrado hasta un 75 %. Utilizando como variables de estudio el tipo de cepa y el tiempo de proceso, se realizó un análisis multifactorial (ANOVA) para su evaluación. Los resultados obtenidos con la cepa seleccionada UAT-3, fueron para Yp/s de 0.441 7 g/g y QP de 0.076 7 g/L-h a las 120 h. Las condiciones de proceso utilizadas en el presente estudio permitieron aislar y seleccionar cepas nativas de Sacharomyces cereviseae, con características adecuadas para ser utilizadas en procesos biotecnológicos industriales de producción de etanol, utilizando como sustrato residuos o subproductos derivados de la in dustria azucarera como el bagazo de caña de azúcar.

ABSTRACT The chemical or enzymatic hydrolysis of sugar cane bagasse, allows the obtaining of fermentable sugars used in the biotechnological production of ethanol by using commercial or native yeasts obtained from different lignocellulosic materials. The purpose of this study was to assess the production capacity of ethanol from a native yeast strain isolated in YPD and hydrolyzed sugar cane bagasse concentrated up to 75 %. Using as study variables the type of strain and processing time, a multivariate analysis (ANOVA) was performed for its evaluation. The results achieved with the selected strain UAT-3, were 0.441 7 g/g for Yp/s and 0.076 7 g/L-h to 120 h for QP. The process conditions used in the present study allowed to isolate and select native strains of Sacharomyces cereviseae, with characteristics suitable to be used in industrial biotechnological proceses of ethanol production, using as substrate residues or by-products derived from the sugar industry such as bagasse of sugar.

Comparison of laboratory methods to assess fiber contents in feedstuffs / Comparación de métodos de laboratorio para determinar el contenido de fibra en alimentos para animales / Comparação de metodologias laboratoriais para determinação de fibras em alimentos

Summary Background: the conventional method of fiber analysis using neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) was proposed by Peter Van Soest. The main advantage of this method is the precision of results; however, reagents are costly and laboratory work requires long runtime and labor. Objective: to compare analytical data from different methodologies used to assess NDF and ADF contents. Methods: means obtained with the conventional method were compared through Dunnett's test (α=5%) with values from alternative methods using autoclave as the digester system. A completely randomized design in a 4 x 2 factorial arrangement was used. Results: NDF content through alternative methods was assessed for Tifton 85 hay, babassu meal and sugarcane, whereas ADF was only determined for babassu meal. NDF and ADF did not differ (p(0.05) between non-sequential or sequential analysis for all the feedstuffs and methods studied, except for ADF in corn silage. Conclusion: alternative methodologies allow reducing operating costs and time but lack uniformity and accuracy for analyzing ADF in corn silage.

Resumen Antecedentes: la determinación de los valores de fibra detergente neutra (FDN) y fibra detergente ácida (FDA) es de gran importancia en la nutrición animal, siendo el método tradicional de análisis el propuesto por Van Soest. Este método presenta como ventaja principal la precisión de los resultados, sin embargo la rutina de laboratorio en su ejecución implica mucho tiempo debido a sus etapas manuales, además de ser un método de alto costo que genera considerables proporciones de residuos químicos. Objetivo: evaluar diferentes metodologías propuestas para la análisis de las FDN y FDA mediante la medición de los datos analíticos. Métodos: las medias obtenidas por el método tradicional fueron comparadas con las medias de métodos alternativos que usan una autoclave como sistema digestor por el test de Dunnette (α=5%). Un diseño completamente aleatorio, en un diseño factorial 4x2 fue adoptado. Resultados: los métodos alternativos fueron recomendadas para las determinaciones de FDN por el heno de Tifton 85, salvado de harina de babasú y caña de azúcar, mientras que las determinaciones de los valores de FDA apenas para el salvado de harina de babasú. Los resultados de los análisis de FDN y FDA no fueron significativamente diferentes (p(0.05) entre los análisis no secuencial y secuencial, en todos los alimentos y métodos estudiados, a excepción de la determinación de FDA en el ensilaje de maíz. Conclusión: las metodologías alternativas permitieron ganancias significativas con la reducción de costos operacionales y del tiempo de análisis, pero sin uniformidad en la precisión de los análisis involucrados.

Resumo Antecedentes: as determinações dos teores de fibra em detergente neutro (FDN) e em fibra em detergente ácido (FDA) são de extrema importância na nutrição animal, tendo como método convencional de análise o proposto por Van Soest. Esse método apresenta como principal vantagem a precisão dos resultados, no entanto, a rotina laboratorial da sua execução demanda muito tempo por possuir etapas manuais, além do que é um método de custo elevado e que gera resíduos químicos em proporções consideráveis. Objetivo: avaliar diferentes metodologias propostas para análise da FDN e FDA, através da verificação dos dados analíticos. Métodos: as médias obtidas pelo método convencional foram comparadas com as médias de métodos alternativos que utilizam a autoclave como sistema digestor, pelo teste de Dunnette (α=5%). O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, em um esquema fatorial 4x2. Resultados: os métodos alternativos foram recomendados para determinação de FDN no feno de Tifton 85, farelo de babaçu e cana-de-açúcar, enquanto para as determinações dos teores de FDA, apenas no farelo de babaçu. A precisão observada nas análises dos teores de FDN e FDA não diferiram significativamente (p(0.05) quanto a análise não sequencial e sequencial, em todos os alimentos e métodos estudados, com exceção da determinação de FDA na silagem de milho. Conclusão: as metodologias alternativas permitiram ganhos significativos com a redução dos custos operacionais e do tempo da análise, mas sem uniformidade na precisão das análises desenvolvidas.

¿MULTIPLICAR Tetrastichus howardi (HYMENOPTERA: EULOPHIDAE) EN LA ORUGA DE LA SEDA AFECTA SU BIOLOGÍA? / Does Multiplying Tetrastichus howardi (Hymenoptera: Eulophidae) in the Silkworm Affect its Biology?

La multiplicación sucesiva de parasitoides en hospederos alternativos, puede afectar las características biológicas y comprometer los sistemas de cría masiva de estos. El objetivo de este trabajo fue evaluar la multiplicación de Tetrastichus howardi (Olliff, 1893) (Hymenoptera: Eulophidae) en pupas del hospedero alternativo Bombyx mori (Linnaeus, 1758) (Lepidoptera: Bombycidae), durante tres generaciones. Y si eso afecta su desempeño reproductivo, cuando se cría, posteriormente, en pupas del hospedero natural Diatraea saccharalis (Fabricius, 1794) (Lepidoptera: Crambidae). Las informaciones obtenidas en este estudio pueden mejorar y facilitar el control biológico de plagas, principalmente, con la utilización de parasitoides, debido a que T. howardi parasita y se desarrolla en pupas de B. mori. De forma general, la multiplicación de T. howardi durante tres generaciones en pupas del hospedero alternativo B. mori no compromete las características biológicas de este parasitoide cuando se multiplica en su hospedero natural D. saccharalis a los efectos de su utilización en programas de control biológico.

The successive multiplication of parasitoids in alternative hosts can affect the biological characteristics and compromise the systems for massive rearing. The aim of this study was to evaluate if the multiplication of Tetrastichus howardi (Olliff, 1893) (Hymenoptera: Eulophidae) in pupae of the alternative host Bombyx mori (Linnaeus, 1758) (Lepidoptera: Bombycidae) for three generations, affects its reproductive performance, when are reared, then in pupae of the natural host Diatraea saccharalis (Fabricius, 1794) (Lepidoptera: Crambidae). The information obtained in this study can improve and facilitate the biological control of pests, mainly with the use of parasitoids, due to the fact that T. howardi parasite and develops into pupae of B. mori. In general, the multiplication of T. howardi for three generations in the alternative host pupae of B. mori does not compromise the biological characteristics of this parasitoid when multiplied in its natural host D. saccharalis to the effects of their use in biological control programs.

Comportamento de milho híbrido para silagem em diferentes condições de sucessão de culturas no município de Umuarama - PR / Hybrid maize for silage in different crop succession conditions in the city of Umuarama - PR / Comportamiento de maíz híbrido para ensilaje en diferentes condiciones de sucesión de cultivos en el municipio Umuarama - PR

O objetivo do trabalho foi avaliar o comportamento do milho híbrido para silagem em diferentes condições de sucessão de culturas no município de Umuarama ­ PR. O experimento foi realizado em duas diferentes áreas da fazenda experimental da Universidade Paranaense ­ UNIPAR, no referido município. Na área 1 cultivou-se o milho em sucessão à cana-de-açúcar e na área 2, em sucessão à pastagem do gênero Brachiaria. O experimento foi conduzido no período de dezembro/2014 a abril/2015. Utilizou-se o milho híbrido 2B688 PW, cujos tratos culturais foram realizados conforme a necessidade da cultura. Após 78 dias da semeadura, foram amostradas, aleatoriamente, 19 parcelas de 8m² em cada área, onde se avaliou altura de plantas e de inserção de espiga, comprimento e diâmetro de espiga. Não foram verificadas diferenças significativas entre os tratamentos para todas as variáveis analisadas, evidenciando que a cultura do milho apresentou as mesmas respostas quando cultivada em sucessão à cana ou à pastagem de Brachiaria.

The purpose of this study was to evaluate the behavior of hybrid maize for silage in different crop succession conditions in the city of Umuarama ­ PR in two different areas. The experiment was performed at the experimental farm at Universidade Paranaense - UNIPAR in the aforementioned city. In area 1, maize was grown after sugarcane, while in area 2 it was grown after pasture with Brachiaria. The experiment was carried out from December/2014 to April/2015. Hybrid maize 2B688 PW was used, with cultural traits performed according to the crop needs. Seventy-eight days after sowing, 19 plots measuring 8 m2 each were randomly chosen and analyzed, assessing plant height and spike insertion, as well as length and spike diameter. There were no significant differences between treatments for all variables analyzed, therefore, it can be concluded that maize crop presented the same responses when grown in succession to sugarcane or to Brachiaria pasture.

El objetivo de este estudio ha sido evaluar el comportamiento del maíz híbrido para ensilaje en diferentes condiciones de sucesión de culturas en la ciudad de Umuarama - PR. El experimento se llevó a cabo en dos áreas diferentes de la granja experimental de la Universidad Paranaense - Unipar, en el referido municipio. En el área 1 se ha cultivado maíz en sucesión a la caña de azúcar y en el área 2, en sucesión al pasto del género Brachiaria. El experimento se llevó a cabo en el periodo de diciembre/2014 a abril/2015. Se utilizó el maíz híbrido 2B688 PW, cuyas prácticas culturales se realizaron como las necesidades de los cultivos. Después de 78 días de la siembra, se tomaron muestras al azar, 19 parcelas de 8m² en cada área, que evaluó altura de las plantas y la inserción de mazorca, longitud y diámetro de mazorca. No se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos para todas las variables, mostrando que el maíz presentó las mismas respuestas cuando cultivado en sucesión a la caña o al pasto de Brachiaria.

Fribrinolytic activity and gas production by Pleurotus ostreatus-IE8 and Fomes fomentarius - EUM1 in bagasse cane / Actividad fibrolítica y producción de gas por Pleurotus ostreatus-IE8 y Fomes fomentarius-EUM1 en bagazo de caña

Objective. To characterize the fibrolytic enzymatic activity of Pleurotus ostreatus-IE8 and Fomes fomentarius-EUM1 in sugarcane bagasse (BCA); to evaluation of the kinetics of in vitro production of BCA treated by solid fermentation (FS), crude enzyme extract (ECE) of P. ostreatus-IE8 and Fibrozyme®. Materials and methods. In fungi measured radial growth rate ( Vcr ) and biomass production in two culture media (with or without nitrogen source); activity of xylanases, cellulases and FS on BCA at 0, 7 and 15 d. The chemical analysis and kinetic analysis of in vitro gas production in 4 treatments (ECE adding enzymes obtained from the direct addition FS or FS ), witness (Fibrozyme®) and a control without addition and analyzed by a was completely randomized design. Results. Xylanases (7 d ) showed 6.32 and 5.50 UI g-1 initial substrate dry weight (SSi) for fungi P. ostreatus-IE8 and F. fomentarius-EUM1 , respectively ; P. ostreatus-IE8 scored higher activity of laccases (10.65 g-1 UI SSi) and F. fomentarius-EUM1 (1.90 UI g-1 SSi) cellulases. The ECE of P. ostreatus-IE8 and commercial enzyme did not differences (p>0.05). In the chemical composition or the gas production kinetics. The 4 treatments evaluated decreased values of the variables measured in the kinetics of gas production compared to the control (p≤0.05). Conclusions. The ECE of P. ostreatus-IE8 was similar to commercial enzyme degradation in vitro, so it is feasible to use pre-digest high fiber products.

Objetivos. Caracterizar la actividad enzimática fibrolítica de Pleurotus ostreatus-IE8 y Fomes fomentarius-EUM1 en bagazo de caña de azúcar (BCA) y evaluar la cinética de producción de gas in vitro del BCA por fermentación sólida (FS) o con extractos crudos enzimáticos (ECE) de P. ostreatus-IE8 o Fibrozyme®. Materiales y métodos. En los hongos de estudio se evaluó la velocidad de crecimiento radial (Vcr) y producción de biomasa en dos medios de cultivo (con o sin fuente de nitrógeno); actividad de xilanasas, celulasas y lacasas de la FS sobre BCA a 0, 7 y 15 d. El análisis químico y cinética de producción de gas in vitro en 4 tratamientos (proceso de FS o adición de enzimas obtenidas de ECE de la FS), un testigo (Fibrozyme®) y un control sin adición de enzimas, todo ello se analizó en un diseño completamente al azar. Resultados. Las xilanasas (7 d) mostraron 6.32 y 5.50 UI g-1 sustrato seco inicial (SSi) en P. ostreatus-IE8 y F. fomentarius-EUM1, respectivamente. P. ostreatus-IE8 mostró mayor actividad lacasa (10.65 UI g-1 SSi) y F. fomentarius-EUM1 (1.90 UI g-1 SSi) de celulasas. El ECE de P. ostreatus-IE8 y Fibrozyme® no presentaron diferencias (p>0.05) en la composición química ni en la cinética de producción de gas. Los 4 tratamientos evaluados disminuyeron los valores de las variables medidas en la cinética de producción de gas in vitro respecto al testigo (p≤0.05). Conclusiones. El ECE de P. ostreatus-IE8 fue similar a Fibrozyme® en la degradación in vitro, indicando su viabilidad y uso para pre-digerir subproductos altos en fibra.

La disminución de la población de Gluconacetobacter diazotrophicus en caña de azúcar, después de la fertilización nitrogenada, está relacionada con la fisiología de las plantas en experimentos de raíz dividida / The decrease in the population of Gluconacetobacter diazotrophicus in sugarcane after nitrogen fertilization is related to plant physiology in split root experiments

It has been established that a decrease in the population of Gluconacetobacter diazotrophicus associated with sugarcane occurs after nitrogen fertilization. This fact could be due to a direct influence of NH4NO3 on bacterial cells or to changes in plant physiology after fertilizer addition, affecting bacterial establishment. In this work, we observed that survival of G. diazotrophicus was directly influenced when 44.8 mM of NH4NO3 (640 mg N/plant) was used for in vitro experiments. Furthermore, micropropagated sugarcane plantlets were inoculated with G. diazotrophicus and used for split root experiments, in which both ends of the system were fertilized with a basal level of NH4NO3 (0.35 mM; 10 mg N/plant). Twenty days post inoculation (dpi) one half of the plants were fertilized with a high dose of NH4NO3 (6.3 mM; 180 mg N/plant) on one end of the system. This nitrogen level was lower than that directly affecting G. diazotrophicus cells; however, it caused a decrease in the bacterial population in comparison with control plants fertilized with basal nitrogen levels. The decrease in the population of G. diazotrophicus was higher in pots fertilized with a basal nitrogen level when compared with the corresponding end supplied with high levels of NH4NO3 (100 dpi; 80 days post fertilization) of the same plant system. These observations suggest that the high nitrogen level added to the plants induce systemic physiological changes that affect the establishment of G. diazotrophicus.

La población de Gluconacetobacter diazotrophicus asociada a la caña de azúcar disminuye después de la fertilización nitrogenada, lo cual podría ocurrir por la influencia directa del NH4NO3 sobre la supervivencia bacteriana, o por cambios en la fisiología de las plantas, que impiden el establecimiento bacteriano. En el presente trabajo se observó que en experimentos in vitro la supervivencia de G. diazotrophicus fue influenciada por 44,8 mM de NH4NO3 (640 mg N/plant). Además, G. diazotrophicus fue inoculado en plántulas micropropagadas de caña de azúcar, que fueron usadas para realizar experimentos de raíz dividida, en las que ambos extremos de los sistemas se fertilizaron con un nivel basal de NH4NO3 (0,35 mM; 10 mg N/planta). A los 20 días posteriores a la inoculación (dpi), la mitad de plantas fueron fertilizadas en uno de sus extremos con una dosis elevada de NH4NO3 (6,3 mM; 180 mg of N/plant). Este nivel fue menor al que afectó directamente a las células de G. diazotrophicus; sin embargo, provocó una disminución de la población bacteriana en comparación con plantas testigo fertilizadas con niveles basales de nitrógeno. La disminución de la población fue mayor para raíces fertilizadas con un nivel basal de nitrógeno en comparación con las raíces fertilizadas con altos niveles del mismo sistema de plantas (100 dpi; 80 días posfertilización). Estas observaciones indican que el alto nivel de nitrógeno añadido a las plantas inducen cambios fisiológicos sistémicos que afectan el establecimiento de G. diazotrophicus.

Poultry litter of wood shavings and/or sugarcane bagasse: animal performance and bed quality / Cama de viruta de madera y/o bagazo de caña de azúcar para pollo: desempeño animal y calidad de la cama / Cama composta por maravalha e/ou bagaço de cana de açúcar para frangos: desempenho animal e qualidade da cama

Background: litter provides comfort to animals while improving productive performance and carcass quality. Objective: this study evaluated broiler performance, incidence of contact dermatitis, and quality of poultry litter of wood shavings and/or sugarcane bagasse (SB) after five consecutive flocks. Methods: two thousand birds were raised in five consecutive flocks composed of 400 chicks each. The experiment was set in a completely randomized design with five treatments and four repetitions. The treatments consisted of substituting wood shavings with different levels of SB (0, 25, 50, 75, and 100%). Results: litter density, pH, dry matter content, total nitrogen, and phosphorus did not vary between treatments. However, substituting wood shavings with SB increased moisture retention capacity of the litter and ammonia production. Neither carcass lesions nor productive performance, with the exception of weight gain and feed conversion ratio in the fifth flock, differed between treatments. Conclusions: substituting 75% of wood shavings with SB maintained litter quality and improved poultry performance.

Antecedentes: la cama propicia el confort y mejora el desempeño productivo y la calidad de la canal de los pollos de engorde. Objetivo: el objetivo del presente estudio fue evaluar el desempeño productivo de pollos de engorde, la incidencia de dermatitis de contacto en la canal y la calidad de la cama de pollo compuesta de viruta de madera y/o bagazo de caña de azúcar (SB), usada en cinco lotes consecutivos. Métodos: dos mil aves fueron criadas en cinco lotes consecutivos, cada uno constituido por 400 pollitos, en un diseño completamente aleatorizado con cinco tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos consistieron en diferentes niveles de sustitución de viruta de madera con SB (0, 25, 50, 75 y 100%). Resultados: la densidad, pH y contenidos de materia seca, nitrógeno total y fósforo no variaron entre los tratamientos. Sin embargo, sustituir viruta de madera con SB aumentó la capacidad de retención de humedad y la cantidad de amoníaco volatilizado en el galpón. Ni las lesiones en la canal y ni el desempeño productivo, con excepción de la ganancia de peso y conversión alimentaria en el quinto lote, difirieron entre los tratamientos. Conclusiones: sustituir 75% de la viruta de madera con SB mantuvo la calidad de la cama y mejoró el desempeño productivo de las aves.

Antecedentes: cama de frango propicia conforto e melhora o desempenho produtivo e a qualidade da carcaça das aves. Objetivo: este estudo avaliou o desempenho produtivo de frangos de corte, a incidência de dermatite de contato na carcaça e a qualidade da cama de frango composta de maravalha e/ou bagaço de cana (SB), usada em cinco lotes consecutivos. Métodos: duas mil aves foram criadas em cinco lotes consecutivos, compostos de 400 pintinhos cada, em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de diferentes níveis de substituição de maravalha com BC (0, 25, 50, 75 e 100%). Resultados: densidade, pH e teores de matéria seca, nitrogênio total e fósforo não variaram entre os tratamentos. Entretanto, substituir maravalha com SB aumentou a capacidade de retenção de umidade e a quantidade de amônia volatilizada no galpão. Nem as lesões na carcaça e nem o desempenho produtivo, com exceção do ganho de peso e conversão alimentar no quinto lote, diferiram entre os tratamentos. Conclusões: substituir 75% da maravalha com SB manteve a qualidade da cama e melhorou o desempenho produtivo das aves.

Saberes sobre o trabalho: experiência e história nos canaviais / Conocimiento sobre el trabajo: experiencia e historia en plantaciones de caña de azúcar / Knowledge about the work: experience and history in the sugarcane fields

A agroindústria da cana no Brasil tem ampliado suas dimensões e seu domínio sobre seu território. Politicamente, tal aumento respalda-se na história que associa a produção da cana-de-açúcar ao desenvolvimento econômico e ao progresso nacional (Godoy, 2004). No presente artigo, interrogamos essa versão oficial a partir da história concreta, fruto da vida dos trabalhadores rurais e das experiências vividas nos canaviais. Trata-se de pesquisa desenvolvida durante o Mestrado em Psicologia da UFMG, que utilizou como instrumento metodológico o recolhimento de história de vida tal como proposto pela sociologia clínica, em diálogo com as abordagens teórico-metodológicas da psicossociologia do trabalho e ergologia. Mediante a narrativa de um trabalhador na lavoura de cana-de-açúcar, divisamos seus impactos no cotidiano dos sujeitos e na comunidade, revelando uma experiência que se constrói por meio do trabalho rural e traz para o centro dos acontecimentos as vidas e os dramas humanos omitidos na história oficial.

La industria de la caña de azúcar ha ampliado sus dimensiones y dominio en Brasil. Este aumento se basa en la historia que relaciona la producción de caña de azúcar para el desarrollo económico y el progreso nacional (Godoy, 2004). En este artículo, cuestionamos esta versión oficial desde la historia concreta e experiencia de los trabajadores rurales. Esta es una investigación desarrollada durante el Máster en Psicología de la UFMG, que utiliza como herramienta metodológica la historia de vida en la forma propuesta por la sociología clínica en el diálogo con los enfoques teóricos y metodológicos de la Psicosociología del trabajo y ergología. A través de la narración de un trabajador, divisamos los impactos de la industria de la caña de azúcar en la vida cotidiana, revelando una experiencia que se construye a través del trabajo rural y trae la vida y los dramas humanos a un lugar central.

The sugarcane industry has expanded its dimensions and its dominance in Brazil. Politically, this increase backs on a history that connects the production of cane sugar to economic development and national progress (Godoy, 2004). This paper questions this official version from the story and experiences of rural the workers. The research was developed during the Master in Psychology in UFMG. As methodological tool was used the Life History as proposed by clinical sociology in dialogue with the theoretical and methodological approaches of the social-psychology of work and ergology. The narrative of a worker of sugarcane industry could reveal the impacts of sugarcane industry daily life of individuals, community and all the experiences omitted in the official history.

Estratégias de resistência no sistema de moradias do contexto sucroalcooleiro / Strategies of resistance in the housing system of the sugarcane context / Estrategias de resistencia en el sistema de alojamiento del contexto de caña de azúcar

Neste artigo discutimos estratégias de resistência de moradores de uma comunidade situada na propriedade de uma usina sucroalcooleira. Nesta pesquisa realizamos entrevistas não-estruturadas com moradores, roda de conversa com trabalhadores da usina, visitas à comunidade e registros em diários de campo. Utilizamos o referencial teórico de Michel Foucault para discutirmos modos de resistência e relações de poder no contexto em estudo. As principais estratégias de resistência visibilizadas relacionam-se a projetar um futuro fora da usina para as novas gerações, enfrentamentos coletivos e individuais nas situações de trabalho e constituição de redes sociais de apoio. Apesar de marcados pelas assimetrias de poder produzidas no contexto da monocultura da cana-de-açúcar, os sujeitos não se constituem como passivos diante dos modos de vida instituídos. Eles denunciam, além da violência vivida na usina, a precariedade das políticas sociais de um Estado ausente para quem vive fora dos domínios da 'segurança' oferecida nas propriedades das usinas...

In this paper we discuss strategies of resistance from residents of a community located on the property of a sugarcane industry. In this research we conducted unstructured interviews with residents, group conversation with plant workers, community visits and records in field diaries. We use the theoretical framework of Michel Foucault to discuss strategies of resistance and power relations in the context under study. The main strategies of resistance visualized relate to design a future outside the plant for future generations, collective and individual confrontations in work situations, and the constitution of social support networks. Despite these subjects are marked by asymmetries of power produced in the context of the monoculture of sugar cane, they are not passive in face of the established ways of life. Besides the violence experienced at the plant, they denounce the precariousness of social policies on an absent state for those who live outside the realm of 'safety' offered in the properties of sugarcane industry...

En este artículo se analizan las estrategias de resistencia de los residentes de una comunidad ubicada en la propiedad de una central azucarera. En esta investigación se realizaron entrevistas no estructuradas con los residentes, la conversación de grupo con trabajadores de la planta, visitas a la comunidad y registros en diarios de campo. Utilizamos el marco teórico de Michel Foucault para discutir las estrategias de resistencia y las relaciones de poder en el contexto estudiado. Las principales estrategias de resistencia visualizado se relacionan con el diseño de un futuro fuera de la planta para las generaciones futuras, confrontaciones colectivas e individuales en situaciones de trabajo y el establecimiento de redes de apoyo social. Aunque marcados por las asimetrías de poder que se producen en el contexto del monocultivo de la caña de azúcar, los sujetos no son pasivos ante las formas establecidas de vida. Además de la violencia que se vive en la planta, denuncian la precariedad de las políticas sociales de un estado ausente para los que viven fuera del dominio de 'seguridad' que se ofrecen en las propiedades de la central azucarera...

Efecto in vitro del policosanol (alcoholes de la cera de Saccharum officinarum L) sobre la enzima 5-lipooxigenasa / In vitro effects of policosanol (Saccharum officinarum L wax alcohols) on the 5-lipooxygenase enzyme

INTRODUCTION: policosanol, a mixture of high molecular weight aliphatic alcohols purified from sugarcane with octacosanol as the main component, shows cholesterol-lowering and antiplatelet effects in addition to an inhibitory effect on type I cicloxygenase. OBJECTIVE: to determine whether policosanol may inhibit 5-LOX enzyme activity in vitro. METHODS: effects on 5-LOX enzyme activities were assessed in rat blood polymorphonuclear leukocytes. Vehicle or Policosanol suspensions (0.6 to 6 000 µg/mL) were added to tubes containing the reaction mix and then absorbance changes at 234 nm were measured. RESULTS: added Policosanol inhibited in vitro 5-LOX activity by 30 percent, which was not a significant figure but depended on the concentration(r= 0.992; p< 0.05); it was 1 250 µg/mL. CONCLUSIONS: policosanol did not significantly inhibit 5-LOX enzyme activity in rat PMNL preparations, so that it does not seem to be a dual inhibitor of COX and-LOX enzymes. This result differs from that found for beeswax alcohols and underlines the different effects of the mixtures of long-chain fatty alcohols purified from the sugarcane and the beeswax(AU).

IINTRODUCCIÓN: el policosanol es una mezcla de alcoholes alifáticos aislados y purificados de la caña de azúcar cuyo componente mayoritario es el octacosanol, con efecto sobre la reducción de colesterol y antiagregante plaquetario, además inhibe la ciclooxigenasa (COX) tipo 1. OBJETIVO: determinar el poder de inhibición del policosanol en la actividad de la enzima 5-LOX in vitro. MÉTODOS: el efecto sobre la actividad de la enzima 5-LOX se determinó en leucocitos polimorfonucleares obtenidos de sangre de ratas. Se añadieron vehículo o suspensiones de policosanol (0,6 a 6 000 µg/mL) a tubos que contenían la mezcla de reacción y se medió el cambio de absorbancia a 234 nm. RESULTADOS: la adición de policosanol inhibió in vitro la actividad de la 5-LOX en un 30 por ciento que no fue significativo pero sí dependiente de la concentración (r= 0,992; p< 0,05), inhibición esta que alcanzó 1 250 µg/mL. CONCLUSIÓN: el policosanol no inhibió significativamente la actividad de la enzima 5-LOX en preparación de polimorfonucleares de ratas, por lo que no es un inhibidor dual de las enzimas. Este resultado difiere del encontrado para los alcoholes de la cera de abeja y subraya la diferencia de los efectos hallados entre las mezclas de alcoholes alifáticos de cadenas largas purificados de la caña de azúcar y la cera de abeja(AU)

Caracterización espectroscópica del D-003 obtenido de la cera de caña de azúcar (Saccharum officinarum L. ) / Spectroscopic characterization of D-003 obtained from the sugar cane (Saccharum officinarum L. ) wax

Introducción: el D-003 es un ingrediente farmacéutico activo purificado a partir de la cera de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) con efectos como reductor del colesterol y antioxidante, el cual está compuesto por una mezcla de ácidos grasos libres saturados de elevado peso molecular, cada uno dentro de un intervalo de concentración específica determinada por cromatografía de gases (CG). La caracterización espectroscópica del D-003, sin embargo, no ha sido previamente informada. Objetivo: caracterizar el ingrediente farmacéutico activo nombrado D-003 de acuerdo con sus espectros ultravioleta (UV), infrarrojo (FTIR), resonancia magnética nuclear (RMN) y de masas (EM). Métodos: se evaluaron muestras de seis lotes de D-003 (CNIC, Cuba) mediante las técnicas de UV, FTIR, RMN-¹H, RMN-13C y CG-EM. Para obtener los espectros de masas de los ácidos del D-003, estos se derivaron como ésteres metílicos y trimetilsilil. La cuantificación de los ácidos grasos libres saturados de elevado peso molecular, analizados como ésteres metílicos, se llevó a cabo por CG con detector de ionización por llama (DILL). Resultados: los espectros UV, IR, RMN-¹H y RMN-13C mostraron que el ingrediente farmacéutico activo D00-3 está constituido por una mezcla de ácidos grasos libres saturados de elevado peso molecular, mientras las técnicas de CG-EM y CG-DILL permitieron asegurar la presencia de 13 ácidos grasos libres saturados de elevado peso molecular en proporciones definidas: C24:0 (0,2-0,6 por ciento), C25:0 (0,4-0,9 por ciento), C26:0 (2,0-3,1 por ciento), C27:0 (2,1-2,7 por ciento), C28:0 (30,0-37,5 por ciento), C29:0 (1,5-1,7 por ciento), C30:0 (17,0-18,6 por ciento), C31:0 (0,9-1,2 por ciento), C32:0 (6,9-8,9 por ciento), C33:0 (0,9-1,3 por ciento), C34:0 (7,2-11,1 por ciento), C35:0 (0,3-0,6 por ciento) y C36:0 (2,2-3,8 por ciento)(AU)

Introduction: D-003, an active pharmaceutical ingredient (API) purified from sugar cane (Saccharum officinarum L.) wax with cholesterol-lowering and antioxidant effects, is composed of a mixture of free saturated very long chain fatty acids (VLCFAs), each within specific relative concentration ranges as determined by the gas chromatography (GC). However, the spectroscopic characterization of D-003 had not been previously reported. Objective: to characterize the active pharmaceutical ingredient named D003 in accordance to its ultraviolet (UV), infrared (FTIR), nuclear magnetic resonance (NMR) and mass (MS) spectra. Methods: samples of six batches of D-003 (CNIC, Cuba) were evaluated by UV, FTIR, NMR-¹H, NMR-13C, and GC-MS techniques. For obtaining the mass spectra of D-003 acids, methyl (FAME) and trimethylsilyl ester derivatives were used. Quantification of free very long chain saturated fatty acids , analyzed as methyl ester derivatives, was made by GC with flame ionisation detector (FID). Results: UV, FTIR, and ¹H-NMR, 13C-NMR spectra showed that active pharmaceutical ingredient D-003 was composed of a mixture of free very long chain fatty acids, whereas the GC-MS and GC-FID techniques allowed ensuring the occurrence of 13 VLCFAs in set proportions: C24:0 (0.2-0.6 percent), C25:0 (0.4-0.9 percent), C26:0 (2.0-3.1 percent), C27:0 (2.1-2.7 percent), C28:0 (30.0-37.5 percent), C29:0 (1.5-1.7 percent), C30:0 (17.0-18.6 percent), C31:0 (0.9-1.2 percent), C32:0 (6.9-8.9 percent), C33:0 (0.9-1.3 percent), C34:0 (7.2-11.1 percent), C35:0 (0.3-0.6 percent) and C36:0 (2.2-3.8 percent). Conclusions: evidences from the UV, FTIR, NMR and GC-MS spectroscopic techniques prove that D-003 is composed of 13 saturated very long chain fatty acids, including octacosanoic acid as the most abundant one(AU)

Cinética de degradación ruminal del ensilaje de maíz con diferentes niveles de inclusión de vinaza / Ruminal degradation kinetics of the corn silage with different levels of inclusion of vinasse / Cinética de degradação ruminal da silagem de milho com diferentes níveis de inclusão de vinhoto

Resumen La cinética de degradación ruminal de los componentes nutricionales del ensilaje depende de los cambios bioquímicos durante el proceso de fermentación. Estos cambios afectan la tasa de degradación y el valor nutricional del material ensilado. El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto de la adición de vinaza en el ensilaje de maíz sobre la cinética de degradación de la materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente ácida (FDA) y hemicelulosa (HEM). La inclusión de vinaza en el ensilaje de maíz disminuyó la fracción soluble y la degradabilidad efectiva de la MS cuando comparada con el tratamiento control. La extensión de la degradación de la PC fue favorecida por la participación de la vinaza en el ensilaje. No fue verificado un claro efecto de la inclusión de vinaza sobre la degradación de los componentes de la pared celular del maíz.

Abstract The ruminal degradation kinetics of silage depends on the biochemical changes occurring during the fermentation process. These changes affect the rate of degradation and the nutritional value of silage. The objective of this work was to determine the effect of the addition of vinasse in corn silage on the kinetics of degradation of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (FDA) and hemicellulose (HEM). The inclusion of vinasse in corn silage decreased the soluble fraction and effective degradability of DM when compared to control treatment. The PC degradation was enhanced by the participation of vinasse in the silage. It wasn't verified a clear effect of the vinasse inclusion on cell wall degradation in the corn silage.

Resumo A cinética de degradação ruminal dos componentes nutricionais da silagem depende das mudanças bioquímicas ocorridas durante o processo de fermentação. Estas mudanças afetam a taxa de degradação e no conteúdo nutricional do material ensilado. O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da inclusão de vinhaça na silagem de milho sobre a cinética de degradação da matéria seca (MS), proteína bruta (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA) y hemicelulose (HEM). A inclusão de vinhaça na silagem de milho diminuiu a fração solúvel e a degradabilidade efetiva da MS quando comparada com o tratamento controle. A extensão da degradação da PC foi favorecida pela participação da vinhaça na silagem. Não foi verificado um claro efeito da inclusão da vinhaça sobre a degradação dos componentes da parede celular do milho.

Alkalithermophilic actinomycetes in a subtropical area of Jujuy, Argentina / Actinomicetos termoalcalófilos del área subtropical de Jujuy, Argentina

The objective of this study was to examine the alkalithermophilic actinomycete communities in the subtropical environment of Jujuy, Argentina, characterized by sugarcane crops. Laceyella putida, Laceyella sacchari, Thermoactinomyces intermedius, Thermoactinomyces vulgaris and Thermoflavimicrobium dichotomicum were isolated on the media with novobiocin, from sugar cane plants and renewal rhizospheres, and grass and wood soils. Soil pH was almost neutral or lightly alkaline, except for grass soil acidified by lactic liquor. A smaller number of actinomycetes was found on the living plants and bagasse (recently obtained or stored according to the Ritter method) with respect to decomposed leaves on the soil. Thermophilic species of Laceyella, Thermoactinomyces, Thermoflavimicrobium, Saccharomonospora, Streptomyces and Thermononospora were isolated on the media without novobiocin, from composted sugar cane residues. Air captured near composted bagasse piles, contained alkalithermophilic actinomycete spores.

El objetivo de este trabajo fue examinar los actinomicetos termoalcalófilos presentes en el área subtropical de Jujuy, Argentina, caracterizada por el cultivo de la caña de azúcar. Se aislaron en medio con novobiocina las especies Laceyella putida, Laceyella sacchari, Thermoactinomyces intermedius, Thermoactinomyces vulgaris y Thermoflavimicrobium dichotomicum a partir de la rizósfera de plantas y de renuevos de caña de azúcar, así como de suelos de pastura y de monte natural. El pH de los suelos era casi neutro a ligeramente alcalino, excepto en un solo caso en que el suelo estaba acidificado por licor láctico. El número de actinomicetos encontrados sobre los tejidos vivos y en el bagazo recién obtenido o almacenado según el método de Ritter fue pequeño en comparación con el observado sobre las hojas en descomposición. L. sacchari predominó respecto de T. vulgaris. Se aislaron especies termoalcalófilas de Laceyella, Thermoactinomyces, Thermoflavimicrobium, Saccharomonospora, Streptomyces y Thermononospora de los residuos compostados de caña de azúcar utilizando medio sin novobiocina. El aire capturado cerca de pilas de bagazo en compostaje contenía esporos de estos organismos.